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Brasserie d'Orval (Belgio 🇧🇪) - Belgian Ale Trappista
Colore ambrato e dall'aroma luppolato molto intenso se consumata giovane, ma grazie alla rifermentazione in bottiglia con brettanomyces acquista, nel tempo, una lieve acidità e delle note molto interessanti di sherry e di torta di ciliegie. Il carattere complesso della Orval proviene da tre fermentazioni separate e dal luppolo locale che viene utilizzato per produrla. Si consiglia di versare il deposito separatamente durante la degustazione.
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