Vino Chiaro di Stelle - IGT - 75 cl.

• Pala (Serdiana)
• Colore rosa brillante tendente al salmone. Profumo di piccoli frutti rossi ciliegia, lampone, mora, con note floreali e una piccola salinità. Bouquet elegante e intenso. Sapore soave, con buona corrispondenza olfattiva, note di piccoli frutti rossi e buona freschezza. Buona struttura e persistenza.
• Vinificazione, Maturazione, Affinamento Vinificazione in rosa delle uve con macerazione parziale delle bucce per qualche minuto segue pulizia del mosto con sedimentazione. La fermentazione prosegue a temperatura controllata per due settimane a 16° C in vasche di acciaio inox. Una piccola filtrazione precede l’imbottigliamento del prodotto ancora giovane per preservare aromi e freschezza.
• 2021 - 12,5%