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De Ranke/Kerkom (Belgio) - Belgian Strong Ale
Birra scura invernale, caratterizzata da un delicato sentore di bacche di ginepro. L’aroma rivela note ricche di malto scuro, arricchite da un tocco speziato. Il sapore è dominato da accenti di cioccolato fondente, malto tostato, pane nero e un leggero richiamo alla melassa. La dolcezza è appena accennata, bilanciata dal corpo robusto e dall’elevato grado alcolico. Al contrario, emergono una gradevole astringenza del malto tostato, un’amarezza decisa e una punta di piccantezza che culmina in un finale asciutto e pulito.
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